道後にある「石臼・手絞り・出来立て豆腐の店 まめ楽」へ行ってきました。
もちろん、出来立ての石臼豆腐を食べてみたかったので、
限定10食の石臼豆腐定食をいただきました。
・出来立て石臼豆腐のお豆腐丼
紅塩や柚子胡椒をかけて食べます。
・愛媛県産有機野菜のお味噌汁
・おからナゲット
・出来立て石臼豆腐（オリーブオイルとお塩で）
・黒豆茶
お豆腐が滑らかで甘い！大豆の自然な甘み！
お豆腐とオリーブオイルが相性がとても良いです。
お塩やお醤油、柚子など調味料にもこだわっておられます。
食後は、豆腐のガトーショコラとカプチーノ。
スウィーツも乳製品ではなくお豆腐だと安心して食べられますね。しっとり甘さ控えめでした。
体も喜ぶ女性に優しいlunchでした。
お店で、お弁当やスウィーツなども販売されてるので
テイクアウトもおすすめです。
大豆イソフラボンを
沢山取れて、嬉しいです♪
